蝦紅素專欄
蝦紅素專欄
現在隨著環保意識高漲，素食者也越來越多，在購買保健食品的同時，一定也會擔心吃到非純素的保健食品，消費者應該培養閱讀保健食品成份的習慣，在購買商品的同時，挑選膠囊成份標榜是素食的。因為有時原料雖然是素的，但膠囊可能是用豬皮萃取的明膠所製成的。
該如何挑選又該怎麼吃，才能確保我們吃到的是純素保健食品呢？許多消費者聽到蝦紅素的名字，就會直接從名字來判斷其成份，但其實蝦紅素可以是素食的哦！雖然在最一開始的時候蝦紅素真的是從蝦殼中發現，但後續研究也發現藻類在受到壓力時，會產生大量的蝦紅素、轉變成紅色。因此目前有許多蝦紅素的來源就來自於「雨生紅球藻」的萃取，是屬於植物性的保健食品~~所以看名字其實不一定能確定其來源，建議認識各項產品的營養素的同時，也要確認它的來源，避免錯過你需要的素食保健食品哦！
人體所需的Omega-3脂肪酸可從植物種子和堅果（α-次亞麻油酸：ALA）、魚類與微藻類（EPA＆DHA）以及一些特定的植物食用油中獲得。而市面上有很多消費者都會選用「魚油」作為營養補充，但魚油是自魚類中萃取而成的，是純素食或蛋奶素都無法食用的。這時候植物性的「亞麻仁油」便能夠提供類似的營養素哦~！魚油和亞麻仁油這兩種脂肪酸各有好處，都可以為我們調整生理機能，但因為魚油是葷食來源，所以素食者如欲食用，可以選擇亞麻仁油來達到相同效益哦~
全瑩營養師推薦可以挑選有獨立生產線且標榜純素保健食品品牌，避免交叉污染的問題，通過各項檢驗的食用商品是種品質保證，對消費者也更有保障，吃起來也安心~全瑩生技蝦紅素保健食品純素食可食用，蝦紅素原料來自大廠Algalif並通過各項檢驗！是使用雨生紅球藻萃取出來的蝦紅素，複方成份的Omega-3來自亞麻仁油，膠囊使用素食原料製成，是純素配方，不含葷食材料~
藻類培養過程中使用純淨無汙染的水源、能源100%來自地熱，具有環保、永續的概念！另外，蝦紅素萃取方式是使用二氧化碳超臨界萃取，全程不採用「化學溶劑」，讓消費者更安心！全瑩蝦紅素保健食品更通過SGS第三方檢驗，在微生物、重金屬、農藥殘留方面，不只追求合格，更是未檢出，讓你輕鬆補充營養無負擔！
參考文章：全瑩知識家
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