蝦紅素品牌 NO.1 全瑩生技

帶著酵母菌到NASA演講

中央研究院一群合成生物學研究人員，在生質能源研究中發展超級酵母菌，當時他們夢想著，未來要在外太空喝自己釀的酒；五年後，美國陸軍邀請團隊前往休士頓太空總署NASA演講，講題是：用酵母菌製造太空藥物與超級抗氧化營養食物，而團隊領導人，就是台灣生物科技新創公司 全瑩生技執行長 Lance Chang。

打造全新環保 抗氧化蝦紅素

技轉中研院的合成生物學技術（Promoter-based Gene Assembly and Simultaneous Overexpression；PGASO），全瑩生技於2016年創立，藉由PGASO技術將代謝途徑的Bio-APP導入到益生酵母菌之中，快速發酵生產出珍稀天然營養原料，首波主打原料是具高價值的超級抗氧化天然蝦紅素。

「傳統藻類養殖生產方式土地需求面積大、時間長且受氣候與海水污染限制，因此自藻類萃取的蝦紅素成本代價高，而且會對水域生態環境造成破壞。」Lance Chang指出，如今透過PGASO技術生產天然蝦紅素，環保又具經濟效益，可望使全球蝦紅素原料供應鏈重新洗牌。未來更可應用於生產藥物、疫苗、酵素、動物飼料、高價化合物等高附加價值商品，期可使天然資源相對匱乏的台灣一舉躍上國際高價原料供應舞台。

台灣 蝦紅素品牌 三階段進軍世界

「以蝦紅色原料為出發點，全瑩生技將鎖定醫美與健康食品、動物用飼料與藥物、人類用藥物三個市場，分階段進行佈局。」Lance Chang指出，就醫美與健康保養品領域，全瑩已經與多個製造商合作，由全瑩提供天然蝦紅素原料，製造商生產蝦紅素化妝品與醫美系列產品，推出口紅、時空膠囊精華液、蝦紅素營養概念等商品，除上架到製造商的既有產品通路之外，全瑩也藉由參與國際展會，協助推廣台灣品牌產品。

在動物用飼料市場，全瑩目標鎖定不斷成長的全球鮭魚市場，尋求與北歐鮭魚生產國及荷蘭與東南亞相關業者與學界的合作，期能將益生菌天然蝦紅素應用於鮭魚養殖市場，取代傳統化學合成色素開啟農業養殖商機；在動物製藥與新藥市場，目前也已連結到大藥廠，未來將有機會進行共同研發與市場合作。

資料來源: 數位時代專訪